在电影《雪国列车》中，有这么一个画面，令我印象深刻。
画面中，无数的蟑螂被机器碾碎，再把蟑螂的肉沫凝固成蛋白棒。
最终，电影中的有钱人，把这些蟑螂蛋白棒，分发给穷人吃。
如今，这一场面，在现实里实现了。
最近几年，日本突然推出了一系列以昆虫为原料，制作而成的食物。
像是蟑螂咖喱，蟋蟀巧克力棒。
这种奇怪食物的火热，背后的原因，竟然是因为多家日企，为了响应政府的低碳政策。
日本冬季供暖的时候，为了不浪费资源，可以将焚烧处理设备产生的废热，提供给蟋蟀养殖场。
除了有点恶心之外，蟋蟀不仅比牛肉更便宜，蛋白质含量也更高。
你愿意尝试蟋蟀或者蟑螂制作而成的食物吗？
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