在电影《雪国列车》中,有这么一个画面,令我印象深刻。
画面中,无数的蟑螂被机器碾碎,再把蟑螂的肉沫凝固成蛋白棒。
最终,电影中的有钱人,把这些蟑螂蛋白棒,分发给穷人吃。
如今,这一场面,在现实里实现了。
最近几年,日本突然推出了一系列以昆虫为原料,制作而成的食物。
像是蟑螂咖喱,蟋蟀巧克力棒。
这种奇怪食物的火热,背后的原因,竟然是因为多家日企,为了响应政府的低碳政策。
日本冬季供暖的时候,为了不浪费资源,可以将焚烧处理设备产生的废热,提供给蟋蟀养殖场。
除了有点恶心之外,蟋蟀不仅比牛肉更便宜,蛋白质含量也更高。
你愿意尝试蟋蟀或者蟑螂制作而成的食物吗?
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