昨夜有雨,早晨却是非常晴朗的天气。巡视自家小菜园,见一隅生狗尿苔数株。想来并不为怪,因为这里确实具备了它们的生长条件。
一是雨后,地里潮湿;二是周边为院墙和高秸植物,通风、光照都不好;三是地里施用了发酵不够好的马粪。再加之炎热的气候,这几种情况综合起来,就构成了狗尿苔的生长条件。
狗尿苔,学名鬼笔,是菌类的一种。因其成熟后味道极臊,且多生于污秽之地,故俗称狗尿苔。狗尿苔是一味中药,明代李时珍《本草纲目·菜五·土菌》有载。其﹝附录﹞引陈藏器曰:“鬼笔生粪秽处。头如笔,紫色。朝生暮死,名朝生暮落花。”言其头如笔,系初生之时,很快即会长为伞状。
狗尿苔在野外十分常见,但因其臊,人不食。据资料介绍,其初生时可食。但是,对于这东西,我们祖祖辈辈都是不吃的。不要说吃了,就是闻到它的味道都会干哕(gān yue)作呕。
东北话中有一句俗语:“狗尿苔长在了金銮(方音lán)殿上。”比喻十分卑贱的人居于高位,德才不能相配。
这句话,与另一句俗语“萝卜不济长埂上了”意义相近,均为贬义,但前者显然更具有侮辱性。
(作者为非遗项目《锦州方言》代表性传承人)
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