叶县张秋阳：“蚂”出新天地 “蚱”出就业路

投稿用户 • 2023年12月15日 pm9:34 • 起名 • 阅读 199

来源：【云上河南】

叶县融媒体中心

近日，走进任店镇柳营村旭洋食品加工坊，该厂负责人张秋阳正在车间察看工人生产油炸蚂蚱情况。

旭洋食品加工坊负责人张秋阳说：“今天工人正在生产的是油炸串，这是发往东莞的1000箱的订单，预计明天发货。”

任店镇柳营村旭洋食品加工坊成立于2023年3月，是一家专注于食用昆虫美食研发、生产和销售，具有鲜明地方特色的新型企业。负责人张秋阳有多年养殖蚂蚱的经验，并依托平顶山旭洋虫源农业开发有限公司，研究蚂蚱和蟋蟀的规模化繁殖及食品深加工技术。产品有油炸蚂蚱，油炸黑、白蟋蟀三大系列，主要销往广州、山东、南昌等地。今年46岁的张秋阳，早些年在南方务工，后来为了照顾父母孩子，不得不选择回乡发展。回乡之后的张秋阳并没有像别人一样忙时种地、闲时务工，而是选择了一条创业路，他先后卖过种子、农药，但都没有获得让他满意的成效。偶然一次机会，张秋阳听云南的朋友说养殖蚂蚱前景不错，他又在网上了解到蚂蚱养殖信息，看到在南方城市的饭店、农家院、集贸市场、周边市县餐馆也有需求，认定蚂蚱养殖具有一定的市场前景。

说干就干，2016年初，张秋阳在自家田地搭建大棚，购买保温薄膜、防蚊网等设施，并购买了第一批蚂蚱种，通过自繁自养，将养殖用塑料大棚从1个发展成2个、再到10个、20个，一步步走上特色养殖之路。

起初他的家人不太看好蚂蚱养殖，觉得蚂蚱这些除之不尽的害虫哪会有什么价值。慢慢的，养殖有了起色后，不但得到了家人的支持，而且周边村民看到张秋阳干得热火朝天，纷纷前来“学艺”。张秋阳免费开展技术指导，扩大养殖规模，不断试养新品种，回收村民养殖的蚂蚱，解除养殖户的后顾之忧。

小蚂蚱“蹦出”了富民大产业。如今，张秋阳成立了旭洋食品加工坊，并将养殖转向食品加工和销售的方向。目前，已开发五香、椒盐、香辣油炸蚂蚱，油炸黑、白蟋蟀等6个品种。不仅延伸了蚂蚱养殖产业链，而且为周边村民提供了更多的就业机会。张秋阳说：“下一步，我们争取做大做强，丰富产品的种类，扩大生产量，带领更多的村民致富。”

（俊鹏涵儒）

责任编辑：乔培珠

编辑：王军伟

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