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投稿用户 • 2023年3月12日 pm8:10 • 星座 • 阅读 362

澳门与海，密不可分。时代日新月异，海味永远醇正。2023年2月25日19:30（周六），由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合推出的大型美食文旅节目《澳门双行线》，将在央视财经频道黄金时段播出第五期——渔村情，海滋味！

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总台主持人陈蓓蓓、高博

携手跨界食客王祖蓝、张天爱

从“人间寻常味”和“精致仪式感”双线出发

畅游澳门路环码头

探寻独具渔村风情的文旅线路

前往路环岛的“人间寻常味”线路

寻味往昔澳门

品尝丰俭由人的山海之味

沉浸小小渔村的古朴氛围

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在路环码头面馆

点一碗胶质满满的花胶汤

奶白浓郁、鲜美醇厚

父子二人如何将高端食材变成大众美味？

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现烹热炒的叉烧烂蛋饭

成为路环辉记的必点美食

这间六十八年未变的茶餐厅

不仅是邻里一日三餐的食堂

也承载了造船工人记忆中的岁月

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环游氹仔岛的“精致仪式感”线路

探寻渔歌情景

品尝独具匠心的疍家美食

回望照片记录的峥嵘岁月

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氹仔渔村的招牌堂煎六头鲍

焦香脆皮与清蒸鲜味完美融合

拜访喜欢钓鱼的陈维进主厨

渔村海味穿越时光

直到今天依旧鲜活

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永利宫的一份咸鱼炒饭

看似简单质朴

却在颗粒分明间

传承了主厨的独具匠心

精心准备的美食教程

究竟藏着怎样的“武功”秘籍

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不论是在澳门的往昔岁月中穿梭，还是在中西融汇的精致感里漫游，曾经的小小渔村，早已连通大大的世界，人们将对澳门的热爱，凝聚在美食中，才入口中，又上心头。2月25日19:30锁定央视财经频道，《澳门双行线》邀您一起品尝最具澳门特色的美味佳肴，回望澳门岁月变迁的记忆！

转载请注明央视财经

（编辑刘峥）

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