今早一起床,三岁七个月的女儿就吸着鼻子说:“我闻到了,有姜撞奶!”
豁子去上班了,锅里放着冒着香气,温度正好的姜撞奶,这大冷的冬天啊!心里暖滋滋的。
昨晚吼了一嗓子“好想喝姜撞奶啊!”今早就有得喝,喝着喝着,就想起我们家关于吃的二三事。
1.我们家人舍得吃
“我们家人都有个特点——最舍得吃!”奶奶把碗放进洗碗池,走出来面对还在大快朵颐的豁子和我,双手插腰这样说道。
奶奶这样说的意思是,我们钱没赚到几个,但吃是很舍得吃的,赚一分也是花在吃上。
豁子说:“妈,你这样说太对了,吃都舍不得,哪来的好身体?身体不好赚再多的钱有啥用?”豁子边说边把嗦干净的鸡骨头放在一旁,伸手又拿了一个鸡脚。
今晚,奶奶做了一大盆的西红柿焖鸡脚,鸡脚软而不烂,汤色红亮,既有满满胶原蛋白又够味道,是我们家不知道吃什么菜它就会出现的一道菜。
“妈,这一大锅四五十个鸡脚外面怎么着也要百来块钱,你买多少钱?”豁子问。
“四十来块吧~”奶奶道。
“你看,这多抵值啊!花钱少吃得还好~”豁子这“马屁”拍得奶奶心花怒放。
奶奶哈哈一笑,说道:“想吃再买!”
为什么舍得吃呢?奶奶说起发生在豁子七八岁的一件事:
那时奶奶经常跑外面做生意,爷爷在家照顾豁子。有一次奶奶回家,豁子跟她说,妈,我怎么看电视有重影啊?
奶奶带他去医院检查,发现是营养不良。奶奶那个心痛啊!当下买了几只鸡回家,要爷爷天天做给豁子吃。
即使奶奶外出做生意,每天打电话回家第一件事就问,今天给孩子吃鸡了吗?
当时爷爷和奶奶还因为天天吃鸡这事有矛盾,爷爷心疼奶奶赚钱不容易,奶奶却说,我赚钱就是要你们吃好,有好身体比什么都重要!
现在我们一家人在舍得吃这件事情上出奇的统一,奶奶很欣慰。
2.别人买的总是有毛病,只有自己买的才是最好的
昨晚,我在网上买了几包小银鱼,用蒜末姜丝爆香,放小银鱼煸炒,最后放入胡萝卜丁和青辣椒调色,看起来美味又好看。
豁子吃了赞不绝口:“嗯,我梦想的样子也就这个味道了。”接着他极力推荐奶奶来吃。
奶奶尝了一口,说:“我觉得还是有点腥。”
豁子说:“人家买的都是有问题,你上回买的鱼腥得我都吃不下,你还讲没腥啊!哎呀,你这个人~”
“吃得~可以吃~”奶奶忍不住又尝了一口:“哎呀,有点腥也对,要不就不是鱼了~”
这次是豁子为数不多的替我说话,他经常嫌我买的网上食物看不见是什么肉,比如,腊肠,鱼肠。他自己买了一大堆汤料包,配料包,堆在冰箱里或储物间里,我怼他,我买的食物都吃完了,你的为啥还堆着?
前一天,豁子在炒饭,我拿来一包小银鱼,说,银鱼炒饭估计很特别哦!
豁子瞥了一眼小银鱼,说:“你又在网上买啥乱七八糟的,我都说过,那些看不见是啥肉做的,千万不要买。”
“你说的是以前买的那些墨鱼肠,鱿鱼饼和腊肠吗?已经吃完了,倒是你买的那些料包,快过期了,还没见你用。”我指指灶台角落堆的几袋料包。
豁子尴尬笑了笑,“估计这些小银鱼也不怎么样~”
“先试一试嘛,没有试过没有发言权。闻闻看,有没有腥味。”说着就把小银鱼往他鼻子上怼。
“嗯~一点点腥,煮过才知道好不好。”豁子允许我往他的蛋炒饭里加入小银鱼。
炒的时候,一股异香飘到客厅,我正在打扫卫生,忍不住跑进厨房,“是不是跟平常不一样,有种特别的香味?”我问豁子。
豁子不吭声,自顾自地翻炒,抖锅,最后出锅。
“嗯~靓叻叻,粒粒分明。”豁子自恋得流口水。他把盛满炒饭的盘子递给我,“赶紧吃,凉了就不好吃了!”
我给他勺了一口,“快说,小银鱼好吃吗?”
豁子摇头晃脑地嚼着,好一会儿才说:“嗯~嚼着嚼着,有一条小银鱼在我嘴里“嘭”地炸开,灵魂~”
3.谁买的谁负责吃完
奶奶炒完菜,通常会说一句话,这个菜合适我吃,不知道合不合你们吃哦!?
我觉得奶奶这句话很厉害,一听她说这句话,我心里的期望值都会降下来一些,然后会心疼她做菜辛苦,所幸奶奶炒菜技术都在线,基本都光盘。
也有那么几次,奶奶炒菜炒翻车,实在吃不下。于是建议倒掉。
奶奶惋惜地灵魂发问:“倒掉啊?那么一大盆哦,都是好料子啊,倒掉不可惜啊?我吃!”
于是一连吃了几天,吃到自己怕。
有一次,豁子在一个菜市发现便宜的羊肉,比之前买的便宜一半的价格。他两眼发亮地买回来,结果发现是沙皮狗的肉。
我们都很嫌弃,吃起来软绵绵的,建议他倒掉,以后不要贪便宜。
豁子说:“我就知道一分钱,一分货,哪有那么便宜滴!”最后他自己吃完那一盆。
“我觉得合适我吃哦!肉不好,味道还不错~”
因为各人有各人的评判标准,还谁都不服气谁,于是我们家发生过这样的事——三个人在同一天不约而同地逛了不同的菜市,买回来的菜都不相同。
记得那一次我做了一锅西红柿牛腩。
奶奶说:“难得吃到媳妇做的菜,尝尝看手艺如何?”
碗已经端起来了,发现是牛肉,她就说:“哎呦,我在治疗灰指甲,不能吃牛肉。”
豁子尝了两口,说:“有点腻~”
于是,那一锅西红柿牛腩差不多是我自己包干了。
结语
我们不是美食家,顶多就是喜欢吃。每天晚餐都是我们一家最欢乐的时光,虽说会对菜品评头论足,但大方向都是说好的,免得对方一个白眼“不好吃,自己做!”,这岂不麻烦?!
三岁七个月的女儿在我们影响下也很有自己喜欢的味道,比如,吃了一个柿子饼,她会评价道“甜而不腻”。
她推荐奶奶吃,她会说:“你尝尝吧,很好吃的,软糯香甜。”
对吃的有自己的评价且用词准确,这个你说是不是遗传的?
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