蝉吃的什么食物（蝉的吃法有哪些）

本文首发于陕西省文物局官微，原标题：夏日蝉正鸣，博物馆里看“蝉”趣

1000多年前，住在长安城里的李商隐，只要不开心了就坐上马拉车，到乐游原上看风景，一边看一边还要写个日志发个朋友圈“向晚意不适，驱车登古原。夕阳无限好，只是近黄昏。”

他开心的时候，也要到乐游原上浪一浪，也是在像现在这样炎热的时节，李商隐听着蝉鸣，吹着小风，坐在河边欣赏着彩虹和落日，心情一好，又发了个朋友圈：“万树鸣蝉隔岸虹，乐游原上有西风。羲和自趁虞泉宿，不放斜阳更向东。”

在李商隐生活过的长安城里，西安的小伙伴们还是有机会体会李商隐曾看到的美景、听过的蝉鸣、触摸过的温度，再讲讲文物中的婵。

中小学即将放暑假了，让我们到博物馆里面寻找“蝉影”，了解许多关于蝉的历史、文化、情趣和故事。

蝉象征生命孕育和再生

缘于古人对于蝉生命周期的仔细观察，蝉一生经历了蝉卵、幼虫、成虫不同阶段，蝉卵孵化后落入土中变为幼虫，幼虫蛰伏四五年后，春季钻出地面，爬到树上蜕变为成虫。在古代蝉象征着生命的孕育及再生。

与蝉有关的纹饰，常常出现在商代及西周青铜器上，比如饮食器、乐器、兵器上均有实物可以看到。比较常见的是青铜鼎，比如1970年陕西乾县临平镇出土的西周早期食器蝉纹鼎 (甲)，上面的蝉纹具有与其他纹饰相近的图腾崇拜及神秘力量的表征与寓意。这件文物工艺精湛，是一件难得的艺术珍品，现藏陕西历史博物馆。

蝉纹鼎 (甲)陕西历史博物馆

蝉因其生命循环及不死复生的特性出现在青铜器上，成为图腾崇拜对象，或表达了复生的愿望，或成为灵魂的中间媒介。如这件蝉纹鼎1959年在陕西武功县游凤镇浮沱村出土，是商代晚期食器，现藏陕西历史博物馆。再如这件腹部饰垂叶蝉纹的西周对罍，1973年3月在凤翔县田家庄镇劝读村出土，现藏凤翔县博物馆。

蝉纹鼎现藏陕西历史博物馆

西周对罍凤翔县博物馆藏摘自国家博物馆 “宅兹中国——宝鸡出土青铜器与金文精华”展

蝉由蛹蜕变，被古人视为生生不息的象征，这件西周玉蝉，出土于宝鸡市竹园沟4号西周墓，此蝉两侧有小孔供穿系，为墓主生前佩戴之物，寓意主人可以像蝉一样“复生”，现藏陕西历史博物馆。

西周玉蝉陕西历史博物馆藏摘自《陕西省志·文物志》（重修）

古人认为蝉的品性敦厚，与世无争，孤高独傲，纯洁清雅，是个有灵性的昆虫。这件西周早期车马器，出土于陕西宝鸡市竹园沟7号西周墓。弓形，器身内壁下凹，上有三道棱脊，背部拱起，中心有一圆突，两侧饰对称蝉纹，细密云雷纹衬地。蝉可能表示人蝉之间的互化，或是人通过蝉的蜕化达到不死复生的目的，现藏宝鸡青铜器博物院。

蝉纹弓形器宝鸡青铜器博物院藏摘自《陕西省志·文物志》（重修）

蝉与“五德”之美相结合

由于古人不明白蝉如何生与死，并想象它可能周而复始地生存，所以喜欢把它和玉在一起搭配。玉为不朽之物，还具有“仁、义、智、勇、洁”五德，更能通灵，所以古人认为陪葬玉可使尸体不腐，口中含蝉是借蝉之蛰居复生的期盼，使复归于土中的身体不但不腐，还能重新孕育新的生命。

口含是古代放置于死者口中的填充器物，多为玉质蝉形，以琉璃为口含者并不多见。这件出土于陕西兴平县南位乡道常村的口含为琉璃质地，是作为玉器的替代品而使用的，现藏茂陵博物馆。

蝉形琉璃口含茂陵博物馆藏摘自《陕西省志·文物志》（重修）

古人搞不清蝉到底吃什么食物生活，猜它餐风饮露过着神仙般的日子，因此崇拜它，并追求蝉的境界，赋予蝉澹泊寡欲、清虚识变的心性以及高洁的情操。在汉唐的诸多墓葬中，也发现有以“蝉”为主题的壁画，如1971年陕西咸阳市乾县章怀太子墓出土的观鸟捕蝉图，寓意墓主人拥有高洁情操，现藏陕西历史博物馆。

观鸟捕蝉图陕西历史博物馆藏

在古典名著《西游记》中的唐僧，他的前世身份是“金蝉子”。而金子在古今中外和古往今来间无人不爱它，将“金+玉+蝉”组合在一起，可谓是王炸吉祥搭配，所以在用“金蝉玉叶”的实物表达吉祥富贵同时，还衍生出“金蝉脱壳”等形容升仙、脱险的说法词汇。

唐代镂空金蝉陕西历史博物馆藏

唐代这件镂空金蝉，整器用黄金制成，作仿生蝉形，蝉的眼睛由琉璃镶嵌，蝉身及羽翼镂空呈羽状纹。整个器物及纹饰轮廓由细小的黄金连珠组成，工艺精湛，现藏陕西历史博物馆。

蝉的药用和食用

鸟鸣山更幽，蝉噪林愈静。蝉不仅会呜叫，它还是药食兼优的佳品。蝉的幼虫叫“蝉猴”，深藏土中，吸取树根汁液，脱壳后的成虫就叫“蝉”。《神农本草经·中品》“ 蚱蝉 ”条载：“ 味咸寒。治小儿惊痫、夜啼、癫病、寒热。生杨柳上。”现代药理研究证明，蝉所含大量硒元素是消除人体内自由基的最好清洁剂。烧烤，古代称之为“炙”，将蝉放到盐水里泡半日，再捞出来炙烤，便成为味道鲜美的佳肴。在陕西历史博物馆中保存的汉代绿釉陶烤炉上，可以看到汉代人炙“蝉”场景，可能在逝后的未知世界，依然抱着享用炙蝉的美好愿望。

汉代绿釉陶烤炉藏于陕西历史博物馆

除了以上这些材质的“蝉”，在全国很多出土文物中，还有装饰在头冠、羽巾、簪子等不同材质、不同形式及功能的服饰中的蝉，这些蝉表达了对高洁忠贞的向往及权力地位的展现，在很多诗词歌赋中的蝉，有对文人风骨及雅士高洁情感的表达，还有对永生不衰与长生之梦的寄托，体现出中国传统纹饰“图必有意、意必吉祥”的文化理念。

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蝉吃的什么食物（蝉的吃法有哪些）

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